La science qui se mange (6-12 ans)
Et si la cuisine devenait un vrai laboratoire ?
Chaque jeudi, au Cuisine-Lab, on transforme la pause de midi en mini-aventure scientifique. Les enfants arrivent avec une question en tête — “Pourquoi ça gonfle ?”, “Comment ça fige ?”, “Qu’est-ce qui fait une mousse ?” — et la testent en cuisine, comme de vrais petits chercheurs. Ils repartent ensuite avec leur dessert du midi à déguster (ou à emporter).
On y explore la chimie des aliments, la physique de la chaleur et des textures, la microbiologie (fermentation), la mesure et les données — le tout dans une ambiance ludique et rigoureuse.
Grâce au soutien d’Innoviris et de la Région de Bruxelles-Capitale, votre enfant pourra :
• Tester une hypothèse, comparer des variables (temps, température, ratios…)
• Mesurer et noter (balance, thermomètre, pH papier, minuteur…)
• Comprendre “ce qui se passe vraiment” derrière une recette
• Créer, goûter, apprendre, recommencer
Informations pratiques
• Quand ? Tous les jeudis 12h30 à 14h
• Durée : 15 séances (jusqu’à la fin de l’année)
Encourager l’accès des filles aux sciences
Nous mettons en place une mesure volontaire pour favoriser la participation des filles : 50 % des places sont réservées aux filles, afin de valoriser leur présence, renforcer leur confiance et encourager leur engagement dans les activités scientifiques.
Cofinancement
Cette activité est cofinancée par Innoviris et la Région de Bruxelles-Capitalece qui permet de maintenir une tarification solidaire sans compromis sur la qualité pédagogique.
Tarifs
Engagement pour les 15 cours, places limitées
- Bénéficiaires d’un CPAS Bruxellois : Gratuit
- Tarif social : 5 euros/cours
- Tarif plein : 12 euros/cours.
